秋晴れの穏やかな一日でした。

教会の入り口の花壇にも、黄色やオレンジ色のマリーゴールド、

色とりどりのコリウス、シュウメイ菊、等秋色がいっぱいですね。

今日のキッチンには先生を含み１７名が集合しまして、賑やかでした。

メニューは

１〉玄米ご飯　　　雑穀のキビの入ったご飯でした。

２〉豆カレー・・・・・　野菜からの水分のみのドライタイプ。

　初めて（？）のカレーで、ひよこ豆、玉ねぎ、セロリ、干しいたけ，ピーマン、トマト（５つくらい入っています）、人参、ニンニク、生姜、カレー粉、月桂樹、塩、醤油、ごま油、で作りましたが、とても旨みが出て、美味しいでした。

３）ひじきと切り干し大根、とパブリカ、水菜の梅酢ドレッシングサラダ

　煮物のイメージのあるひじきや、切り干し大根ですが、戻して、

油でいため、醤油で薄く味付け、ドレッシングであえて水菜の上に。

４）つぶつぶスープ

キビ入りの玉ねぎ、キャベツすーぷでした。

塩味であっさりしていました。

５〉リンゴのソフトクッキー

そろそろリンゴの季節です。

簡単美味しい、天板ケーキです。

これは美味しい！！！