この頃の日本は異常な天気が続いて、地球の変化の時がやってきたのではないか？っと思ってしまいます。
でも・・・・今日は五月晴れの良い一日で気持ちよく過ごせました。
教会の周りの花も週毎に主役が変わり、私達を楽しませてくれています。
今月は教室の名前のいわれから、基本の基に戻り
健康食、自然食、マクロビオテイックの基礎のお話
（体の自然治癒力をひきだす為の料理教室)
がテーマでした。
土井先生の新たな決意と熱意を感じました・
友人から聞いた話ですが、あのマドンナさんも日本人の料理研究家の人によってマクロビオテイックの食事を長くされていたとか。
こんな身近に素晴らしい指導者がいらっしゃるなんて幸せです。
基礎のメニュー
�仝縞討竿咫ΑΑΑΠ砧脇蕕巴�寧に炊いた美味しいご飯は
銀舎利よりもダントツに体に良いご飯です。
�△瓦浣�・・・・・いつもいただいていた物がこんなに手間がかかって
愛情の宝庫だったとは！！！
��けんちん汁・・・沢山の根野菜等が入った野菜イお味で
”日本人でよかった〜！”
�つ卻�(沢庵)・・・・毎度先生の手作り沢庵で それはもうおいしゅう
ございました。無添加、無着色、安心。
�デ澳魁ΑΑΑΑΑΑΑβ臉里�らの素晴らしい発酵食品の王様。
効能は目を見張るばかりです。
詳しくはレシピに。
上記食は基本の基だそうです。
おまけとして・・・・
�ΕΕ哀ぅ耕漾ΑΑ�自分で美味しく作れて楽しいでした。
�Д�レンジピール・・・・和歌山の甘夏で作られたお手製でした。
�┐佞�の佃煮・・・・・・これまた、先生のお手製で上品なお味でした。
今日のメニューの半分ぐらいは 土井先生のお手製で本当に感謝いたしますと共に申し訳ありません。
玄米、味噌汁、漬物、梅干、少しの甘味、
勉強になりました。元気になります。
