マリア会の委員さんからこんなメールが来ました。
本日６月６日の例会では、沢山の方にご参加いただきました。
皆さんの笑顔とともに 楽しい一時を過ごせましたことに感謝いたします。
ありがとうございました。
こちらこそ、裏方で働かれたマリア会委員のお世話で楽しい会に参加できました。
メールグループにも５月１７日と３０日に２度お知らせが入りました。○６月６日（金）１０時から初金ミサ、例会があります。
例会は ティーインストラクターの仁位京子先生をお招きして
紅茶にまつわるお話をうかがいます。(5/30）
○６月６日（金）の例会について
準備の都合上、人数の把握をしておきたいのでご参加いただける方は入り口の掲示板に用紙を貼っておりますので５月２５日までにお名前をお書きください。
お友達もお誘いの上、又 男性の方も 紅茶やアフタヌーンティー等に興味をお持ちの方は是非ご参加ください。
料理・洋菓子研究家、日本紅茶協会認定ティーインストラクター
仁位 京子（にい きょうこ）先生をお招きして、ファーストフラッシュ（紅茶の新茶）と仁位先生がこの日のために作ってくださるお菓子をいただきながら、紅茶の歴史を中心に紅茶にまつわる楽しいお話を伺います。
ファーストフラッシュは ５月の中ごろから６月にしか手に入らない貴重な紅茶です。
今年はどんなファーストフラッシュがいただけるのか 楽しみです。
ご記名用紙の横に
多摩区麻生区周辺ポータルサイト「ＤegiTamaでじたるたまじん」より
仁位先生の連載コラム「仁位京子のお話サロン」のコピーも
貼っておきましたのでご覧ください。
沢山の方のご参加をお待ちしております。(5/17)
今日の様子を写真でごらん下さい。
仁位京子先生です。 →ブログ
仁位京子の“お話サロン”第６回ファーストフラッシュの季節ですよーこの部分紅茶の新茶について書かれた部分がプリントアウトされて各テーブルに置いてありました。(去年の記事です）
先生手作りのケーキです。
ファーストフラッシュはほかのおかしといただきました。
紅茶の温度を下げないためにかぶせておくものがまた手作りでかわいかったです。
各テーブルに一つずつありました。
こんな風に各テーブルを回られた先生と和やかな会話が・・・。
熱心な方々はメモをとっていらして、私は写真を撮っていました。
だからお勉強の方は余り身につかなかったと思います。
大事なことはよく理解しましたが・・・
それはお茶の葉をむらすということ。
その時間がファーストフラッシュは６分と長いのです。
それからポットに出来た紅茶の温度を下げないようにすることです。（文責芝田）
