今年最初のお教室。

テーマは　　　乱れがちな体調を整えましょう！　　　です。

カレイに伴い、お正月といっても暴食はしなくなりましたが

バランスよくとはいきません。

メニュー

1)おめでとう？？　　小豆入り　煎り玄米粥のことですが、

食養では　おめでとうというながついているそうです。

　　　病気が治って　おめでとう！！

　　　病気をしないで　　おめでとう！

　　　新年を迎えて　　　おめでとう！

２）蒸し大根のステーキ

　　　　大根は一本丸ごと栄養の宝庫。

　　　　皮は中心の2倍もＢｃが含まれているとか！

　　　蒸して、醤油をつけて　焼いてキノコソースで

　　　いただきました。ブォーノ！！

3) ねぎ味噌　　体を温め元気回復に良いおかず味噌です。

４） ゆず味噌　　ゆずと味噌とハチミツで簡単、美味しい、

役に立つ，サイドメニューです。

５）白菜漬け

　土井先生手作りで、漬ける時、ぬかも一緒にまぶして

ほんのり　甘みがありました。

６) 栗豆　　立派なお豆の甘煮でした。

７) きな粉クッキー

きな粉飴を思い出すさっくり堅めの素朴なクッキーで、

病みつきになりそうでした。

今年も

　　 まごはやさしい！！！　　で過ごしましょう！！！！